Ryby mają głos

Ryby pojawiły się na stołach, bo w dawnych, dawnych czasach kalendarz religijny narzucał od 160 do 200 postnych dni w roku. Ryby posmakowały i dziś lubimy je jeść niezależnie od wyznania. Co prawda daleko nam do Japończyków czy Włochów, którzy zjadają ponad 25 kilogramów rocznie na głowę, ale jest już dużo lepiej niż parę lat temu, kiedy ryba była tylko w Wigilię. Bazar Kocha ryby i zwraca uwagę na to, by w ofercie były tylko te gatunki, które nie są zagrożone. Nasze menu rybne jest zatem ekologicznie zbilansowane. Zapraszamy na makrelę  i sandacza w ciekawych kulinarnych połączeniach.